photo: Caroline Clouâtre
Beauchemin, Robert
Anthropologue de formation, critique gastronomique par déformation, Robert Beauchemin est un grand voyageur et un passionné de musique. Il enseigne également les sciences sociales depuis vingt ans.
photo: Caroline Clouâtre
Nguyen, Lilly
Née à Saigon et arrivée à Montréal à l’âge de quatre ans, Lilly Nguyen a grandi au beau milieu de Québécois francophones. Spécialisée en communication, relationniste de profession, son parcours atypique est ponctué de grands et petits repas, pris dans tous les types de restaurants, bistros, buvettes, palaces et ambassades, de New York à Paris, en passant par Pékin, Tokyo et Hong Kong. Mais ce qui la passionne par-dessus tout, c’est la cuisine, celle d’ici et surtout de tous les peuples d’Asie.
