Les secrets des desserts

Les pâtissiers en herbe et les plus expérimentés auront beaucoup de plaisir à préparer et à savourer les quelque 300 recettes proposées dans cet ouvrage dont le format et le contenu en font un livre pratique et facile à consulter.

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Date de parution : avril 2009
11 cm x 24 cm
124 pages
ISBN (papier) : 978-2-923681-05-4
ISBN (PDF) : 978-2-89705-020-7

Version papier

$22.95

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Ferrer, Jérôme

Jérôme Ferrer est l'un des chefs les plus réputés du Québec. Personnalité médiatique fort appréciée, il est aussi l'auteur de nombreux livres de cuisine. Son restaurant Jérôme Ferrer - Europea est une destination très prisée par les gastronomes du monde entier à la recherche d'une cuisine inventive et délicieuse.

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