L'anarchie culinaire selon Bob le Chef

L'anarchie culinaire selon Bob le Chef

Robert James Penny, mieux connu sous le nom de Bob le Chef, est un anarchiste ! En fait, il prône l'anarchie culinaire ! Diplômé de l'ITHQ, ayant travaillé dans les cuisines de plusieurs restos branchés montréalais, Bob prône depuis toujours une cuisine simple, au budget limité et ouverte sur le monde. Il propose un livre audacieux, visuellement très éclaté, qui pourra servir de guide à tout ado ou jeune adulte qui entre dans la cuisine avec l'intention d'y préparer ses premiers repas !

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Date de parution : octobre 2008
19 cm x 26 cm
196 pages
ISBN (papier) : 978-2-923194-90-5
ISBN (PDF) : 978-2-89705-027-6

Version papier

$32.95

Version numérique

$21.99

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photo: Daniel Mathieu

Bob le Chef

Il en a fait du chemin, ce Bob le Chef, depuis les premières capsules web qui l’ont rendu célèbre. Diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), il a notamment tenu les fourneaux du célèbre restaurant Misto à Montréal et animé des capsules gourmandes dans le cadre des émissions L’ÉpicerieDes kiwis et des hommes et Pour le plaisir.