photo: Katya Konioukhova
Blais, Christina
Christina Blais détient une maîtrise en nutrition et enseigne les cours et laboratoires de Science des aliments au département de nutrition de l'Université de Montréal. Elle est aussi chroniqueuse à l'émission RICARDO et collabore régulièrement avec plusieurs médias, dont l'émission L'ÉPICERIE, où elle partage sa passion pour la chimie culinaire et son influence sur le goût et la réussite des recettes.
Larrivee, Ricardo
Chef, auteur, personnalité de la télévision, entrepreneur, Ricardo Larrivée est tout cela à la fois. Reconnu partout au Canada, il n’a qu’une seule mission : inspirer, éduquer et rassembler les gens pour cuisiner et manger ensemble. Avec un magazine éponyme, un site web comprenant 7 000 recettes, plus de 800 000 fans sur les médias sociaux, une émission quotidienne, des boutiques et des restaurants, une ligne d’accessoires pour la cuisine et des produits alimentaires, il continue à s’investir dans des causes qui prônent l’éducation culinaire chez les jeunes : La Tablée des chefs, la Fondation de l’ITHQ et le Lab-École.
Son site: http://www.ricardocuisine.com/
