Nos aventures gourmandes

Nos aventures gourmandes

Pour François Dompierre et Louise Fortin, la cuisine, c’est avant tout une affaire de cœur, d’amour et de plaisirs partagés. Cet intérêt pour l’art culinaire et les plaisirs de la table les a rapprochés lors de leurs premières rencontres et a été au cœur de leur vie commune. Aujourd’hui, leur histoire se poursuit autrement. Ils sont maintenant d’inséparables amis et la cuisine est devenue un trait d’union entre leurs enfants et leur famille agrandie – conjoints, conjointes et petits-enfants. Tous prennent plaisir à se réunir régulièrement autour de la table du dimanche pour partager un bon repas.

Ce livre, qui témoigne de la passion des auteurs pour la bonne chère, se veut un legs à leurs enfants et petits-enfants. Il regroupe leurs précieuses recettes de famille, mais aussi celles de leurs complices gourmands et d’autres, rapportées ou inspirées de leurs nombreux voyages.

Au total, près de 100 recettes qui, espèrent-ils, deviendront les vôtres et feront la surprise et le plaisir de vos invités.

Date de parution : 24 octobre 2024
192 pages
ISBN (papier) : 978-2-89825-210-5
ISBN (PDF) : 978-2-89825-211-2

Version papier

$44.95

Version numérique

$30.99

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Dompierre, Francois

Musicien, auteur et animateur de radio, François Dompierre a composé la musique de plus de 200 chansons et il collaboré avec plusieurs artistes, dont Monique Leyrac, Félix Leclerc et Alain Lefèvre. Il a signé la musique de plus de 50 films, celle de la comédie musicale Demain matin Montréal m’attend et d’une douzaine d’œuvres de concert. Auteur de deux livres gourmands, il est Chevalier de l’Ordre national du Québec et membre de l’Ordre du Canada. En 2016, il a reçu le prix-hommage de l’Académie du cinéma québécois.

photo: Crédit Bénédicte Brocard

Fortin, Louise

Passionnée de gastronomie, de voyages et par les cultures du monde depuis toujours, Louise Fortin est originaire de Québec. Elle a poursuivi ses études en psychologie et en service social à l’université McGill, et vit présentement à Montréal. 

Son intérêt pour la cuisine s’est développé très tôt : à huit ans, elle gagne le premier prix d’un concours dans la catégorie biscuits. Plusieurs années plus tard, en 1981, elle remporte le grand prix d’un concours organisé par le ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation, visant à promouvoir la cuisine québécoise en mettant en valeur les produits du terroir. 

Dans ce livre, un projet qu’elle mijote depuis de nombreuses années, elle partage des recettes qui lui sont chères, en espérant que les lecteurs auront autant de plaisir qu’elle à les préparer et à les partager.