Créatrice de recettes, styliste culinaires, entrepreneure, Julie a plus d'une corde à son arc. Toquée de cuisine et de tout ce qui touche à la gastronomie, cette bachelière en gestion des affaires internationales décide un jour de suivre sa passion et d'entreprendre des études en art culinaire à l'ITHQ. Pour se perfectionner, elle quitte ensuite Montréal pour l'Italie afin de compléter une maîtrise à l'Université des Sciences Gastronomiques.
De retour au pays, Julie participe à la fondation de la start-up Oatbox avec un groupe de jeunes entrepreneurs. Le service de livraison de céréales pour le petit-déjeuner devient du jour au lendemain une véritable success-story. Julie y oeuvre toujours à titre de directrice culinaire, en plus de relever des mandats en consultation, stylisme et création de recettes pour différents clients.