L'huile d'olive au quotidien par Claudia Pharand
L'huile d'olive a une place de premier choix dans le garde-manger des Québécois. Comment la choisir? Que signifient les mentions « extra vierge » et « pressée à froid »? Quel prix devrait-on payer pour une bonne huile? Un guide pratique et complet pour apprêter et apprécier l'huile d'olive au quotidien.
