Cuisine de pêche, par Stéphane Modat
Avec CUISINE DE PÊCHE, Stéphane Modat nous invite à partir à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières. Au total, plus de 90 recettes délicieuses et accessibles dans un livre magnifiquement illustré par le compagnon d’aventures du chef, le photographe Frédéric Laroche.